先日はすごい雨でした。
場所によっては床下浸水などの被害にもあわれたかもしれませんね。

今日も晴れたり降ったり。
でも、これでさすがに水不足ということはないでしょう。

降り過ぎても困る、降らな過ぎてもそれも困る。

人間は勝手なものですね(笑)。


さて、７月を迎え、azulでは続々と夏のデザートをお出ししております。

先日に引き続き、今回は季節のチーズケーキのご紹介。

　　　【　オレンジとアールグレイのチーズケーキ　　DRINK　SET　￥７６０　】
　　　　　　

アールグレイと紅茶の葉をチーズ生地に練り込み、オレンジ風味を利かせたチーズケーキ。
オレンジソースと一緒にお召し上がりください。
夏なので、いつもより柔らかめの生地に仕上げていますので、あっさりいただけます。

こちらも期間限定メニューとなりますので、ぜひ一度ご賞味あれ。

今週末は雨の心配はなさそうなので、皆様のお越しをお待ちしております。

次の月曜日７月６日は店休日となります。ご了承ください。

やっと梅雨らしく、雨が降り続いております。
台風かと思うくらいザーっと降ってみたり、かと思えばピタリと止んでみたり。
…気性が荒い女子みたいです（笑）。

今週末にはまた、梅雨の晴れ間が見れる予報がでています。
たまには太陽にも出ていただかなくてはですものね。


さて、梅雨でじめじめしている中、朗報（？）です。
アズーでの新しいスイーツをご紹介。

　　　　【　みたらしパフェ　(玄米茶付セット)　　￥８５０　】
　　　　

バニラアイスにみたらしあん？！

とお思いでしょうが、これが案外クセになる味なのです。
甘さのなかに、醤油の塩気がアクセント。
白玉と抹茶ゼリーも添えて、和風にまとめてみました。

期間限定のメニューとなりますので、ぜひ一度ご賞味あれ。

お待ちしております。

５月も終わりに差し掛かり、梅雨の気配を感じかけている今日この頃。
何だか天気と同じくして、もやもやとした気分が続いたり、頭痛のような鈍い感覚を
覚える日が多く…。
仕事でも、やる気はあるのだけれど、何だか体が思うように動いてくれなかったり…。

…コレ５月病ってヤツですか(笑)？


そんなつまらないことはさておいて。

夜のメニューの、新しいものをちょっとご紹介。

　　　　【アズー流・フェイジョアーダ　　￥650　】
　　　

フェイジョアーダというのはブラジルではポピュラーな料理で、黒インゲン豆（フェジョン）を
塩とにんにくで煮たもので、塩豚やチョリソーなどを一緒に煮込んだりするらしいです。

塩味で煮込んであるだけなので、つけあわせにキャッサバ芋やケールを炒めたものなどを
添えてアクセントをつけて食べるのが主流。

azulでは、塩豚と煮込んだレッドキドニービーンズに、キャベツ・ポテト・ウィンナーを添えて
プレートで提供。
あくまでａｚｕｌ流です(笑)。
一緒に、バターライスか薄切りバゲットを￥１５０でつけられるようにしています。

ブラジルでは水・土曜日のランチにフェイジョアーダを提供しているお店が多いみたいです。

ａｚｕｌでは、夜のディナーでしかお召し上がりいただけませんが、塩味がアルコールとも
よく合うので、ついお酒が欲しくなるかも？！
おつまみとしてもおススメですよ。

本場のママのフェイジョアーダには到底敵いませんが、ａｚｕｌ流もなかなかですよ(笑)。
ぜひ一度ご賞味ください。

…ハ！

気がついたら４／２９から更新していませんでした(汗)。
Ｇ．Ｗの忙しさにかまけてしまいました。

反省。


とにもかくにも、すっかり暖かい…というか暑い日もあったりして、
今は何月なんだ！と何だか疑いたくなる天気ですね。

そこで、きまぐれなお天気にあわせて爽やかなメニューをご提案。

　　　　　　【　マンゴーパルフェ　　DRINK　SET　￥８００　】
　　　　

既存のメニュー・特製コーヒーパルフェの爽やかバージョン。
マンゴーゼリーの上に、ヨーグルトミルクムースをのせて。
オレンジのマリネをアクセントに。
添えているパイは、崩して食感を加えてもＯＫ。

「今日は暑いし、ケーキはちょっと」…というカンジの時は、ぜひオススメ！
ぜひご賞味ください。

お待ちしております。

近所の桜もそろそろ緑が目立つようになってきました。
今週までがお花見の期限のようですね。

…それでも、来週お花見するんですけど(笑)。

天気予報では、来週からは日中２０度くらいは気温も上がり、春の陽気が本格的に
なってくるようですね。

そんな中、春めいたメニューをご紹介。

　　　　　　　　【　ベリーモカロール　　DRINK　SET　￥７６０　】　
　　　　

以前もお出ししてましたが、春の陽気に誘われて復活してみました。
ココアの入ったロール生地で、ベリークリームを巻いたロールケーキ。
チョコとベリーの酸味がマッチした、春らしいふんわりスイーツです。
自家製ベリーソースを使ったクリームですので、甘過ぎない仕上がりになっています。

期間限定となりますので、ぜひご賞味ください。

お待ちしております。