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2009/05/28 (Thu) azul流・フェイジョアーダ

5月も終わりに差し掛かり、梅雨の気配を感じかけている今日この頃。
何だか天気と同じくして、もやもやとした気分が続いたり、頭痛のような鈍い感覚を
覚える日が多く…。
仕事でも、やる気はあるのだけれど、何だか体が思うように動いてくれなかったり…。

…コレ5月病ってヤツですか(笑)?


そんなつまらないことはさておいて。

夜のメニューの、新しいものをちょっとご紹介。

    【アズー流・フェイジョアーダ  ¥650 】
   ふぇい

フェイジョアーダというのはブラジルではポピュラーな料理で、黒インゲン豆(フェジョン)を
塩とにんにくで煮たもので、塩豚やチョリソーなどを一緒に煮込んだりするらしいです。

塩味で煮込んであるだけなので、つけあわせにキャッサバ芋やケールを炒めたものなどを
添えてアクセントをつけて食べるのが主流。

azulでは、塩豚と煮込んだレッドキドニービーンズに、キャベツ・ポテト・ウィンナーを添えて
プレートで提供。
あくまでazul流です(笑)。
一緒に、バターライスか薄切りバゲットを¥150でつけられるようにしています。

ブラジルでは水・土曜日のランチにフェイジョアーダを提供しているお店が多いみたいです。

azulでは、夜のディナーでしかお召し上がりいただけませんが、塩味がアルコールとも
よく合うので、ついお酒が欲しくなるかも?!
おつまみとしてもおススメですよ。

本場のママのフェイジョアーダには到底敵いませんが、azul流もなかなかですよ(笑)。
ぜひ一度ご賞味ください。

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2009/05/20 (Wed) 【貸切営業のお知らせ】6/23(土)~17:00まで

考えてみれば、まだ5月なんですよね。

お昼間はかなり暑い日差しがさす日が多いのもあり、半袖の洋服を着ている方も
見かけることが結構多いのでもう夏かなと思いがちですが、まだ5月でした。
季節的には初夏に入るのですけどもね。

明日は雨との予報。
沖縄・鹿児島奄美地方は梅雨入りの模様。
九州も遠くない話かもしれませんね。


お知らせです。
今週土曜日6/23日のランチタイムは貸切営業の為、17:00から通常営業となります。

週末のお休みを利用してご来店予定の方もいらっしゃいましたら、
本当に急なお知らせで申し訳ありません。
ご迷惑をおかけします。

17:00からは通常営業で、カフェやディナーのご利用もできますので、
お時間が合いましたらぜひご来店ください。

お待ちしております。

6月12日のイベントのご案内も店内にございますので、ぜひお手にとってみて下さい。
『買い物が世界を変える?~フェアトレードとは?』

ご案内 | trackback(0) | comment(0) |


2009/05/15 (Fri) 【イベント】6/12(金)what’s fairtrade?

6月12日(金)に、フェアトレードについてのイベントを行います。
児童労働反対世界デーの一環として、スラムの子供たちの教育のサポートなどで
活動しているNGO・ソルトパヤタスの方を迎えて、フェアトレードをはじめとする
買い物から広がるいろんなお話をしていただきます。

当日はお話の他に、Skypeを使って現地の方とアクセスしてみる試みも企画中。
フェアトレード商品も販売します。

最近は、大手コーヒーチェーンや雑貨店でのコーヒー豆・紅茶などの販売や、
関連映画の上映などもあり、よく聞く言葉にはなりましたが、まだまだ知らない事・
知らない方が多いのが現状のようです。

フェアトレードを知らない方、もっとよく知りたいという方、少しでも興味を持って
いただいたら、ぜひご来店ください。
お茶でも飲みながらのんびり聞いてみてください。

料金には、ドリンクと簡単な食事が含まれます。
お席に限りがあります。ご予約も承りますので、お気軽にお電話orメールにてご連絡ください。
 
カフェ・アズー ⇒092-733-8923  mail⇒cafe_azul@san.bbiq.jp

フライヤー表
フライヤー裏

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2009/05/13 (Wed) 【新メニュー】マンゴーパルフェ

…ハ!

気がついたら4/29から更新していませんでした(汗)。
G.Wの忙しさにかまけてしまいました。

反省。


とにもかくにも、すっかり暖かい…というか暑い日もあったりして、
今は何月なんだ!と何だか疑いたくなる天気ですね。

そこで、きまぐれなお天気にあわせて爽やかなメニューをご提案。

      【 マンゴーパルフェ  DRINK SET ¥800 】
    マンゴーパルフェ

既存のメニュー・特製コーヒーパルフェの爽やかバージョン。
マンゴーゼリーの上に、ヨーグルトミルクムースをのせて。
オレンジのマリネをアクセントに。
添えているパイは、崩して食感を加えてもOK。

「今日は暑いし、ケーキはちょっと」…というカンジの時は、ぜひオススメ!
ぜひご賞味ください。

お待ちしております。

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プロフィール

cafe azul

Author:cafe azul
福岡市中央区今泉にあるカフェ「cafe azul」のブログです。
新しいメニューやイベントの紹介・日々の事などを綴っていきます。
お客様とのコミュニケーションの場ともなれば幸いです。

公式HP
http://www.cafeazul-web.com

《MUSIC》

music with a view /V.A

音楽のある風景 ~夏から秋へ~ / music with a view -summer to autumn-

橋本徹氏セレクト。どれも当たり曲ばかり。

《BOOK》

ノルウェイの森 / 村上春樹

ノルウェイの森 上 (講談社文庫)


言わずもがな。映画化前に再読。       映像化が楽しみ。

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