2017・09
<< 1/2/3/4/5/6/7/8/9/10/11/12/13/14/15/16/17/18/19/20/21/22/23/24/25/26/27/28/29/30/ >>
--/--/-- (--) スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサー広告 |


2009/08/07 (Fri) 食べ物のことを考える

最近、『食べ物』について何かと考えております。
…飲食業だから当たり前ですが(笑)。

何やかんやと最近周りで話すのが、
「やっぱり野菜や和食って必要ー」ということ。

自分の体調不良の原因究明や、エコやフェアトレードに関してなどなど、
結局行き着く先が「野菜」と、昔からある「和食」に納まることが多いのです。

先人の知恵というか、本当に食べ物ことに和食に関しては、よくできているという
料理・食べ合わせなのが理に適ってるなーと思う事が多々あります。

日本で生活するなら、日本で育てられた物を食すのが、一番体が喜ぶ。

輸入に頼りがちな近代では難しいことかもしれませんが、なるべく国産のものを
体に取り入れるのがいいのではないかと、切に感じております。
確かに大量に作られる輸入ものの方が値段も安いので、セレブでない凡人の
私は悩むところではありますが…(笑)。

総じて、エコやフェアトレードの理念につながると思えば、できる限り国産のものを
購入していければと。
国産が安全だとか、それだけではないことを最近知りました。

そこでちょっと取得したい資格が。⇒『野菜のソムリエになる!』
どうせならしっかり勉強したくなりました。

何より、新鮮な野菜や材料で丁寧に作られた料理は、本当においしいですから。

そういう風に、体が本当に喜ぶ料理を提供していけるよう、シフトしていければと思います。

    画像6

スポンサーサイト

日々のこと | trackback(0) | comment(4) |


<<納涼そうめん祭り | TOP | 梅雨明けました。>>

comment











管理人のみ閲覧OK


承認待ちコメント 

このコメントは管理者の承認待ちです

2010/01/03 23:24 | [ 編集 ]


承認待ちコメント 

このコメントは管理者の承認待ちです

2010/01/03 21:08 | [ 編集 ]


承認待ちコメント 

このコメントは管理者の承認待ちです

2009/12/08 05:30 | [ 編集 ]


承認待ちコメント 

このコメントは管理者の承認待ちです

2009/12/08 01:42 | [ 編集 ]


trackback

trackback_url
http://cafeazul05.blog108.fc2.com/tb.php/244-de216723

| TOP |

プロフィール

cafe azul

Author:cafe azul
福岡市中央区今泉にあるカフェ「cafe azul」のブログです。
新しいメニューやイベントの紹介・日々の事などを綴っていきます。
お客様とのコミュニケーションの場ともなれば幸いです。

公式HP
http://www.cafeazul-web.com

《MUSIC》

music with a view /V.A

音楽のある風景 ~夏から秋へ~ / music with a view -summer to autumn-

橋本徹氏セレクト。どれも当たり曲ばかり。

《BOOK》

ノルウェイの森 / 村上春樹

ノルウェイの森 上 (講談社文庫)


言わずもがな。映画化前に再読。       映像化が楽しみ。

カテゴリー

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

リンク

このブログをリンクに追加する

ブログ内検索

RSSフィード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。